Regelverk for salgs- og skjenkestederAlle som har fått en bevilling er ansvarlig for å sette seg inn i og følge regelverket. Dette er det viktigste du må vite for god drift: Retningslinjer for salg, skjenk og servering av alkoholholdig drikk (PDF, 284 kB) Molde kommune 2020 - 2024 Forskrift om skjenke- salgs- og åpningstider i Molde kommune Gjeldende fra 01.10.2020 Alkoholloven Formålet med alkoholloven er i størst mulig utstrekning å begrense de samfunnsmessige og individuelle skader som alkoholbruk kan innebære. Loven skal også fremme næringspolitiske formål, som forutsigbarhet, lojal konkurranse, samt å bekjempe kriminalitetsutviklingen i deler av bransjen. Alkoholforskriften Alkoholforskriften er gitt i medhold av alkoholloven. Forskriften inneholder regler om utøvelsen av salgs- eller skjenkebevillingen. Forskrift om prikktildeling og inndragning Forskriften inneholder regler for tildeling av prikker og inndragning av bevilling ved brudd på alkoholloven. Serveringsloven Lovens formål er å sikre forsvarlig drift av serveringssteder av hensyn til næringen, gjestene og samfunnet for øvrig. Loven skal bidra til å gi serveringssteder stabile og forutsigbare rammevilkår og til å hindre illojal konkurranse. Bokføringsforskriften Forskriften skal sikre god dokumentasjon av all omsetning i serveringsvirksomheter i restaurantbransjen, og bidra til at all omsetning og uttak bokføres, beskattes og avgiftsberegnes korrekt. Sist endret 01.02.2023 15.00